Estas e outras obras de arte estão disponíveis em
blogs e, no Japão, em livros. As artesãs disponibilizam
diariamente fotos das produções |
(Texto: Julio
Caruso/ipcdigital.com | Fotos: Cedidas/ipcdigital.com)
Não
é de hoje que os japoneses preparam marmita para levar para o trabalho
ou para o lanche na escola. Mas a “cultura da marmita”, tão
enraizada no Japão, mostra agora uma nova tendência: marmitas
decoradas, chamadas de kyaraben. A palavra kyara vem do inglês character
(personagem) e ben, vem do japonês, e significa bentoo, que, em
português, pode ser traduzido por marmita, lanche ou merenda.
Se antes a
típica marmita japonesa vinha com um umeboshi (ameixa em conserva)
no meio do arroz, ou uma folha de plástico verde entre os ingredientes,
hoje é possível ver marmitas coloridas, com bichos, personagens
e até caricaturas de artistas famosos. Tudo feito com a comida.
Criatividade
A dona de
casa Mari Miyazawa, 45, é uma das pessoas que usa o talento inato
na arte de confeccionar marmitas decoradas. Mari conta que começou
a preparar o almoço para o marido levar para o trabalho, como uma
forma de reduzir os gastos domésticos. Mas, para ela, fazer isso
todos os dias era realmente um martírio.
Até
que um dia, ela, que já gostava de desenhar, resolveu levar a arte
para a cozinha. E deu certo. No início, a decoração
era feita apenas com pedaços de cenoura cortados em forma de flor.
Aos poucos, Mari foi incrementando os enfeites e, hoje, seus trabalhos
são ricos em detalhes e criatividade.
O marido nunca
a elogiou. Mas, quando perguntada se mesmo assim ela nunca desanimou,
Mari respondeu: “Faço isso para o meu próprio prazer”.
A prova disso foi que ela continuou o trabalho e a cada obra que terminava,
ela fotografava e publicava no próprio blog. “Era uma forma
de eu mostrar as outras pessoas o que eu fazia com tanto carinho”
disse Mari que, apesar de ainda não receber elogios do marido,
hoje recebe elogios e idéias de várias partes do Japão.
O blog fez tanto sucesso que Mari recebeu um convite para publicar um
livro e, neste mês, lançará sua terceira obra.
Outra japonesa,
que atende pelo pseudônimo Kasumin, segue pelo mesmo caminho e também
tem feito muito sucesso com marmitas sofisticadas. Dona de casa, com quatro
filhos, ela conta que sempre preparou as marmitas. Foi quando ela resolveu
inovar e, ao mesmo tempo, se divertir. Hoje, Kasumin prepara marmitas
com personagens de desenhos animados, caricaturas de artistas japoneses
e temas tipicamente japoneses, como teatro Kabuki ou figuras de gueixas.
Assim como
Mari, Kasumin também passou a fotografar as marmitas que fazia
para a própria família e publicar em um blog. Hoje ela se
orgulha do blog receber cerca de 10 mil visitas por dia. “Teve um
dia que eu apareci na TV e meu blog recebeu mais de 100 mil visitas”
conta.
Mercado
 Mas
não só as donas de casa estão investindo na decoração
das marmitas. Nos supermercados e até mesmo nos shoppings, as seções
de artigos para preparar lanches e marmitas estão abarrotadas de
apetrechos para cortar, enfeitar e montar uma marmita bem animada. As
empresas de alimentos também estão de olho vivo neste mercado.
A Nichirei
Foods realiza pesquisas sobre marmitas, já que o consumo de produtos
feitos para isso representa mais de 30% do mercado de comidas prontas
congeladas, que movimenta cerca de ¥ 500 bilhões (R$ 9,1 bilhões)
ao ano. Pelo levantamento, a maioria dos consumidores desses produtos
são estudantes na faixa de 13 a 18 anos que levam marmita para
escola, mas tem aumentado o número de adultos que aderiram a esse
hábito.
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 A
decoração é importante, sim, mas as artesãs
também levam em consideração a quantidade de comida
e o valor nutritivo. Elas concordam que preparar marmitas todos os dias
não é tarefa fácil. Mas que, por este motivo, quem
prepara deve fazer de tudo para ter o máximo de prazer e diversão.
Tanto Mari quanto Kasumin dizem que costumam fazer o desenho de acordo
com os ingredientes que tiverem em casa. O mais importante para elas é
o sentimento, a mensagem que cada uma passa através da marmita.
Mari diz que,
antes de pensar em um tema, ela pensa no que quer dizer para o marido.
“Para quem não tem idéia do que vai fazer, a dica é
pensar no que se quer dizer para quem vai comer. Pode ser um ‘bom
trabalho’, ou até um ‘eu te amo’...” aconselha.
“Outra dica é pensar na época do ano e se há
alguma comemoração” completou. Kasumin também
se utiliza das marmitas como uma forma de expressar seus sentimentos.
“Marmita é amor”, filosofa.
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